温度开关在低温时处于导通状态，当温度升到温度开关的动作温度时，温度开关断开;当温度降到动作温度以下时温度开关又导通。

检验温度开关的好坏，可用万用表电阻档，把万用表的两根表笔分别接温度开关的两个引脚，在常温下万用表闪现阻值基本为0，然后用烧热的电烙铁(20 W 以上的烙铁即可以)给温度开关的金属外壳加热大约2～3 min 后(到达了温度开关的动作温度)温度开关响一声，一同万用表的闪现阻值应为无穷大。拿开电烙铁，待温度开关的温度下降后，又可听到响一声，一同万用表闪现的阻值又为零。能有这样改变的温度开关就是好的。假如用万用表电阻档测温度开关的两根引出线不通;或者测量时通，而给温度开关加热很长时刻，温度开关也不断，这样的温度开关就是坏的。

运用温度开关应选择动作温度与电热器“维持”温度相同的，如电开水壶就可选择动作温度为100℃的温度开关。其他，温度开关所标示的额定电压和电流应略大于电热器工作时的电压和电流。设备温度开关要尽量接近电热器需求到达的“维持”温度的机件当地。